乡村基一门店使用过期五花肉被罚5万元
原标题：乡村基一门店使用过期五花肉被罚5万元
中新网8月22日电 上海市市场监督管理局网站显示，乡村上海乡村基餐饮管理有限公司静安区恒丰路店，基门因经营用超过保质期的店使食品原料、食品添加剂生产的用过元食品、食品添加剂，期花被上海市静安区市场监督管理局局罚款5万，肉被并没收违法所得520元。罚万
图自上海市市场监督管理局网站图自行政处罚决定书行政处罚决定书显示，乡村2022年5月25日，基门执法人员前往上海乡村基餐饮管理限公司静安区恒丰路店检查，店使查见其冷藏冰箱内有一盒切配好的用过元五花肉片。肉片标签显示存放日期：2022年5月22日，期花到期日期：2022年5月23日。肉被
经查明，罚万2022年5月22日，乡村当事人从供货商处采购五花肉块10千克，进货单价为30元/千克，随后自行改刀切成五花肉片，分两盒装，每盒5千克，放置冷藏冰箱并贴上标签标明“存放日期：2022年5月22日，到期日期：2022年5月23日”。又查明，自5月23日至案发，当事人共使用上述五花肉片制作销售干锅花菜52份，销售单价10元/份。故当事人违法所得为520元，违法货值金额为670元。案发后，当事人已将剩余五花肉片就地处置，未再作经营使用。
另查明，当事人总公司设有食品原料操作规范，规定明确表示对于自行切配的鲜货类肉片应当天用完，打烊必须废弃，不得隔夜。
当事人经营超过保质期的五花肉片制售干锅花菜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”之规定，构成经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为。（中新财经）
本文地址：http://flash.safecpu.com/news/648c20199150.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。